SILVERCREST® Premium-Gusseisenservierpfanne, Ø 25 cm (Servierpfanne)
Vielseitiges Braten und direktes Servieren für den Alltag
Die SILVERCREST® Premium-Gusseisenservierpfanne, Ø 25 cm verbindet professionelle Brattechnik mit elegantem Servierdesign. Durch das massive Gusseisen wird Wärme gleichmäßig gespeichert und abgegeben, wodurch Fleisch, Geflügel und Gemüse eine gleichmäßige Kruste und saftiges Inneres erhalten. Die Kombination aus hoher Wärmespeicherung und der Emaille-Beschichtung ermöglicht auf dem Herd ein kraftvolles Anbraten und gleichzeitig eine attraktive Präsentation direkt auf dem Tisch.
Pflegeleichtes Material mit langlebiger Beschichtung
Die Emaille-Beschichtung innen und außen bietet eine glatte Oberfläche, die das Anhaften reduziert und die Reinigung erleichtert. Da die Pfanne nicht spülmaschinengeeignet ist, empfiehlt sich die Reinigung per Hand mit warmem Wasser und mildem Reiniger; grobe Rückstände lassen sich mit einem Holz- oder Kunststoffspatel entfernen. Das hohe Eigengewicht des Gusseisens sorgt für Stabilität und gleichmäßige Hitze, es empfiehlt sich jedoch beim Hantieren Aufmerksamkeit, damit Griff und Deckel sicher geführt werden.
Kontrolliertes Garen dank Deckel mit Tropfmechanik
Der im Lieferumfang enthaltene Deckel verfügt über ein Drop-System, dessen kleine Noppen die Bratflüssigkeit sammeln und als Tropfen wieder auf das Gargut zurückführen. Dieses Prinzip reduziert das Austrocknen von Braten und sorgt für intensiveren Geschmack und zarte Textur. Die Pfanne ist ofenfest bis 260 °C und für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet, sodass vom Anbraten auf dem Herd bis zur Vollendung im Ofen eine durchgehende Zubereitung möglich ist.
Für wen sich die Pfanne besonders lohnt
Die Pfanne richtet sich an Hobbyköche und Gastgeber, die Wert auf konstant gute Bratergebnisse legen und gleichzeitig eine ansprechende Servierlösung suchen. Mit einem maximalen Fassungsvermögen von 2,4 l und einem Nutzvolumen von ca. 1,9 l bietet sie ausreichend Platz für Familienportionen oder Beilagen, bleibt dabei kompakt genug für die tägliche Nutzung. Die robuste Verarbeitung und die im Lieferumfang enthaltene Gebrauchsanweisung erleichtern den Einstieg und sichern langfristig planbare Ergebnisse.
Eigenschaften
Material und Wärmeleistung
Das Gusseisen der Pfanne sorgt für hohe Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeabgabe, was besonders beim scharfen Anbraten und gleichmäßigen Schmoren von Vorteil ist. Durch die Masse des Materials bleiben Temperaturen stabil, sodass nach dem Entfernen von der Hitze das Gargut noch nachzieht.
Beschichtung und Reinigungskomfort
Die beidseitige Emaille-Beschichtung bietet eine glatte Oberfläche, die Rostschutz und einfache Reinigung kombiniert. Trotz der robusten Oberfläche ist die Pfanne nicht für die Spülmaschine vorgesehen; schonende Handreinigung verlängert die Lebensdauer der Beschichtung.
Deckel mit Drop-System für saftige Ergebnisse
Der passende Deckel verteilt Bratflüssigkeit durch das Drop-System kontinuierlich über das Gargut. Dieses Verfahren fördert Aroma und Feuchtigkeit, sodass Braten und Geflügel zarter und geschmacksintensiver bleiben.
Produktmerkmale
Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
Durchmesser | ca. Ø 25 cm |
Maße | Gesamt: ca. L 32,7 x Ø 26,5 x H 11,8 cm; Pfanne innen: Ø 25 x H 5,8 cm; Deckel: Ø 26,5 x H 5,8 cm |
Beschichtung | Emaille-Beschichtung innen und außen |
Geeignet für | alle Herdarten, inkl. Induktion |
Ofenfest | bis 260 °C |
Fassungsvermögen | max. 2,4 l / Nutzvolumen ca. 1,9 l |
Material | Gusseisen |
Griffmaterial | Gusseisen |
Bodenstärke | 4,7 mm |
Schüttrand | nein |
Spülmaschinengeeignet | nein |
Gewicht | ca. 4,4 kg |
Lieferumfang | Pfanne mit Deckel, Gebrauchsanweisung |
FAQ
Ist die Pfanne für Induktionsherde geeignet?
Ja, die Pfanne ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, ausgelegt und ermöglicht dadurch vielseitige Nutzung auf modernen Kochfeldern.
Bis zu welcher Temperatur ist der Deckel ofenfest?
Der Deckel sowie die Pfanne sind ofenfest bis 260 °C, sodass auch Schmorgerichte und Gratins im Ofen fertiggestellt werden können.
Ist die Pfanne spülmaschinengeeignet?
Die Pfanne ist nicht spülmaschinengeeignet. Für eine schonende Pflege wird die Reinigung per Hand empfohlen, um die Emaille-Beschichtung zu schonen.
Wie wirkt das Drop-System im Deckel konkret?
Das Drop-System sammelt Bratflüssigkeit an kleinen Noppen und gibt sie als feine Tropfen wieder ab. Dadurch bleibt das Gargut saftiger und entwickelt intensiveren Geschmack ohne zusätzliches Begießen.
Welche Maße und Füllmengen sind relevant für den täglichen Gebrauch?
Mit einem Durchmesser von ca. Ø 25 cm, einem maximalen Fassungsvermögen von 2,4 l und einem Nutzvolumen von ca. 1,9 l eignet sich die Pfanne für Familienportionen und vielseitige Beilagen.
- Farbe: blau
