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Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon Reserva – Rotwein von CONCHA Y TORO
Reiches Fruchtbild und klare Struktur für den Genuss am Tisch
Der Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon präsentiert sich mit einer tiefen rubinroten Farbe und einer klaren Fruchtstruktur. In der Nase dominieren Cassis, Kirsche und Pflaume, die zusammen eine kompakte, zugängliche Aromatik bilden. Die mittlere Extraktion sorgt für Balance zwischen Frucht und Struktur, sodass der Wein am Tisch unkompliziert zu kräftigen Speisen gereicht werden kann. Diese Kombination aus Frucht und Struktur macht ihn zu einem verlässlichen Begleiter bei geselligen Anlässen.
Fassgeprägte Feinheiten, die das Aroma vervollständigen
Die dezente Fassreife trägt subtile Röst- und Kaffeeanklänge bei, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Textur mit seidigen Tanninen, die für einen angenehmen, langanhaltenden Nachhall sorgen. Diese Eigenschaften ermöglichen eine harmonische Verbindung mit würzigen Zubereitungen und gereiften Käsesorten, wobei der Wein seine Aromen klar und präsent entfaltet.
Vielseitige Speisebegleitung und Serviervorschlag
Dank seiner ausgewogenen Säure und dem mittleren Körper passt der Wein besonders gut zu Grillfleisch und gut gewürzten Gerichten sowie zu gereiften Käsesorten wie Gruyère oder Blauschimmelkäse. Für optimale Entfaltung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16 - 18 °C; etwas Dekantieren vor dem Servieren öffnet das Bukett und mildert gegebenenfalls scharfe Kanten.
Herkunft und Rebsorte prägen den Charakter
Aus dem Valle Central stammend, verkörpert dieser Cabernet Sauvignon die typische Fruchtausprägung der Region. Die Rebsorte Cabernet Sauvignon bringt hier Körper und Struktur, während die Region die reifen Beerenaromen unterstützt. Die 13,5 % vol Alkohol sorgen für ausreichende Fülle, ohne die Balance zu stören, und machen den Wein zu einem unkomplizierten Alltagsbegleiter mit Anspruch.
Teste den Cabernet Sauvignon von CONCHA Y TORO beim nächsten Grillabend und überzeuge Dich von der gelungenen Kombination aus Frucht, Struktur und Fassnoten; bestelle die 0,75-l-Flasche für genussvolle Momente.
Eigenschaften
Herkunft und Qualitätsstufe
Der Wein stammt aus dem Valle Central in Chile und ist in der Qualitätsstufe Wine of Chile eingeordnet. Diese Herkunft verleiht dem Wein die charakteristische, konzentrierte Beerenfrucht und eine verlässliche Reifeausbildung, die sich im Bouquet und im Geschmack deutlich bemerkbar macht.
Aromenprofil und Struktur
Das Aromenspektrum reicht von Cassis über Kirsche bis zu Pflaumenlautungen, ergänzt durch dezente Röstnoten aus der Fassreife. Die polierten Tannine sorgen für eine geschmeidige Textur und einen anhaltenden Nachhall, wodurch der Wein sowohl solo als auch zu kräftigen Speisen überzeugt.
Technische Daten und Servierempfehlung
Mit 13,5 % vol Alkohol und der empfohlenen Serviertemperatur 16 - 18 °C präsentiert sich der Wein ausgewogen und zugänglich. Die 0,75-l-Flasche ist die klassische Gebindegröße und eignet sich für gemeinsame Abende oder ein Essen mit mehreren Gängen.
Produktmerkmale
Merkmal | Wert |
|---|---|
Art | Rotwein |
Qualitätsstufe | Wine of Chile |
Herkunft | Chile |
Anbaugebiet | Valle Central |
Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
Geschmacksrichtung | trocken |
Jahrgang | 2023 |
Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
Gebindegröße | 0,75-l-Flasche |
Serviertemperatur | 16 - 18 °C |
Speiseempfehlung | Grillfleisch, Käse |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | VCT Sweden AB, Dalagatan 34, 11234 Stockholm, Schweden |
Allergene | enthält Sulfite |
Nährwertdeklaration
Nährwert | je 100 ml |
|---|---|
Energie | 327 kJ / 78 kcal |
Fett | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 2,6 g |
davon Zucker | 0,4 g |
Eiweiß | 0,8 g |
Salz | 0 g |
FAQ
Welche Serviertemperatur ist ideal für diesen Rotwein?
Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16 - 18 °C, dadurch entfalten sich Frucht und Fassnoten harmonisch.
Zu welchen Speisen passt der Wein besonders gut?
Er harmoniert hervorragend mit Grillfleisch, gut gewürzten Gerichten und gereiften Käsesorten wie Gruyère oder Blauschimmelkäse.
Enthält der Wein Allergene?
Ja, der Wein enthält Sulfite, wie in den Zutaten angegeben.
Welcher Jahrgang ist verfügbar?
Dieser Artikel wird mit dem Jahrgang 2023 angeboten.
Wie viel Alkohol enthält die Flasche?
Der Alkoholgehalt beträgt 13,5 % vol.
- Kategorietyp: Wein & Spirituosen -> Wein & Sekt
- Inhalt: 0,75 l
