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"M" Riesling Mosel QbA feinherb, Weißwein 2024 von MARKUS MOLITOR
Herkunft und Terroir bringen klare Struktur
Der Mosel-Riesling stammt aus klassischen Steillagen und profitiert von Schieferböden, die dem Wein eine präzise Mineralität verleihen. Durch die Lage am Fluss entstehen kühle Nächte und warme Tage, was die Reifung der Trauben gleichmäßig gestaltet. Diese Herkunft sorgt für einen Wein mit klarer Struktur und einem ausgeprägten Aromenspektrum, das sowohl fruchtige Noten als auch feine mineralische Töne sichtbar macht.
Geschmackserlebnis: fruchtig trifft mineralisch
Im Glas zeigt sich ein Bouquet aus gelbem Steinobst, Kräutern und einem Hauch reifer Mango; am Gaumen verbindet sich eine dezente Süße mit lebendiger Säure, die dem Wein Frische und Länge verleiht. Die feinherbe Ausprägung macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter, der besonders gut zu Antipasti, Fischgerichten und Geflügel funktioniert. Die Balance zwischen Frucht und Säure ist so ausgelegt, dass der Wein einen klaren Genussmoment bietet, ohne überladen zu wirken.
Herstellung und Qualitätsmerkmale für genussorientierte Weintrinker
Der Wein wird ohne Schönungsmittel und Reinzuchthefen vinifiziert, wobei traditionelle Handlese und schonende Verarbeitung im Vordergrund stehen. Diese Herstellungsweise unterstützt die Herausarbeitung sortentypischer Aromen und erhält die natürliche Finesse der Trauben. Das Ergebnis ist ein feines, klar definiertes Produktbild, das Anspruchsvolle anspricht, die Wert auf typische Rieslingnoten und filigrane Struktur legen.
Serviertipps und passende Anlässe
Gekühlt bei 6–8 °C entfaltet der Wein sein volles Aromenspiel; ein leichtes Vorkühlen im Kühlschrank vor dem Servieren empfiehlt sich. Als Begleiter zu asiatisch inspirierten Gerichten, gebratenem Fisch oder hellem Geflügel spielt der Wein seine Stärken aus. Für gesellige Abende oder als Aperitif bietet diese Flasche eine unkomplizierte Möglichkeit, anspruchsvollen Geschmack zu einem klaren Essenserlebnis zu verbinden.
Greif zu diesem feinherben Mosel-Riesling von Markus Molitor und genieße eine 0,75-l-Flasche, die besonders zu Fisch und Geflügel echte Vorteile am Tisch bringt
Eigenschaften
Herkunftsprofil und Terroir
Die Mosellagen liefern durch Schieferböden eine ausgeprägte Mineralität und präzise Säurestruktur, die den Wein langlebig und facettenreich machen. Die Kombination aus Hanglagen und Mikroklima sorgt für gleichmäßige Reife und klare aromatische Signale.
Aromaprofil und Gaumenbild
Das Aromenspektrum reicht von gelbem Steinobst über Kräuternoten bis zu einer dezenten Mangoanmutung; die feinherbe Geschmacksrichtung ergibt eine stimmige Balance von Süße und Säure, die Frische und Trinkfluss erzeugt.
Vinifikation und Qualitätsanspruch
Handlese, schonende Pressung und bewusster Verzicht auf Schönungsmittel unterstützen die Herausarbeitung sortentypischer Feinheit. Dieses Vorgehen betont Authentizität und klare sensorische Linien im Weinprofil.
Produktmerkmale
Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
Art | Weißwein |
Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
Herkunft | Deutschland |
Anbaugebiet | Mosel |
Rebsorte | Riesling |
Geschmacksrichtung | feinherb |
Jahrgang | 2024 |
Alkoholgehalt | 10,5 % vol |
Gebindegröße | 0,75-l-Flasche |
Serviertemperatur | 6–8 °C |
Speiseempfehlung | Antipasti, Fischgerichte, Geflügelgerichte |
Auszeichnung | 90 Punkte Bampfield |
Allergene | enthält Sulfite |
FAQ
Für wen eignet sich dieser Wein besonders?
Der Wein richtet sich an Genießer, die eine ausgewogene Verbindung von Frucht und Säure schätzen und einen vielseitigen Begleiter für leichtere Speisen suchen.
Wie sollte die Flasche gelagert werden?
Lagerung kühl, dunkel und liegend empfiehlt sich, um Kork und Aromaprofil zu schonen; kurzfristig vor dem Genuss leicht kühlen.
Enthält der Wein Zusatzstoffe oder Allergene?
Der Wein enthält Sulfite; Zutaten sind Trauben, Saccharose sowie Stabilisations- und Konservierungsstoffe laut Deklaration.
Welche Servierempfehlung ist optimal?
Serviertemperatur 6–8 °C; bitte leicht gekühlt reichen, damit Frucht und Säure optimal zur Geltung kommen.
- Inhalt: 0,75 l
