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Riesling Mousseux alkoholfrei, schäumend von CARL JUNG (0,75-l-Flasche)
Frischer Geschmack, klarer Genuss bei leichter Speisenbegleitung
Das entalkoholisierte, schäumende Getränk präsentiert sich am Gaumen frisch und knackig, mit deutlichen Noten von grünem Apfel und Pfirsich sowie einer eleganten Säure, die den Abgang prägt. Durch die feine Kohlensäure bleibt das Mundgefühl lebendig, sodass sich das Getränk hervorragend als Aperitif eignet oder Salate, Fischgerichte und Geflügel geschmacklich ergänzt. Die sensorische Ausprägung sorgt dafür, dass aromatische Komponenten von Speisen nicht überdeckt, sondern ergänzt werden, was die Kombinationsmöglichkeiten im Menüalltag erhöht.
Sanfte Entalkoholisierung für aromatischen Charakter
Bei der Herstellung wird der Grundwein nach sorgfältiger Auswahl der Trauben entalkoholisiert, um die typischen Rieslingaromen bestmöglich zu erhalten. Die schonende Entalkoholisierung reduziert den Alkohol, ohne die fruchtbetonte Aromatik vollständig zu verlieren; das Ergebnis ist ein schäumendes Getränk, das charakteristische Rieslingnoten vermittelt und gleichzeitig den Vorteil eines deutlich reduzierten Alkoholgehalts bietet. Die Expertise des Herstellers CARL JUNG stützt sich auf langjährige Erfahrung mit entalkoholisierten Weinen und gezielte Prüfprozesse der eingesetzten Grundweine.
Servierempfehlung und Anlassvorschläge für intensiven Genuss
Am wirkungsvollsten ist das Getränk gut gekühlt bei 6 - 8 °C serviert; ein schlankes Weißweinglas oder ein Sektglas betont die Perlage und lenkt die Aromen in Richtung Frische. Ob als Begleiter zum leichten Menü, als alkoholfreier Sektersatz bei Feiern oder als Aperitif vor dem Essen: die moderate Säure und die lebendige Kohlensäure machen das Produkt vielseitig einsetzbar. Für Gastgeber, die alkoholische Alternativen anbieten möchten, ergänzt dieses Produkt das Getränkeangebot ohne komplexe Weinbegleitung.
Zutaten, Kennwerte und Hinweise für Allergiker
Die Zusammensetzung umfasst entalkoholisierten Wein aus Deutschland, Zucker, Kohlensäure sowie den Konservierungsstoff Schwefeldioxid, weshalb das Getränk Sulfite enthält und entsprechend zu kennzeichnen ist. Mit einem Brennwert von 21 kcal pro 100 ml bietet das Getränk eine kalorienärmere Option im Vergleich zu klassischen Schaumweinen; die Kohlenhydrat- und Zuckeranteile sind ausgewiesen und ermöglichen eine informierte Auswahl je nach Ernährungspräferenz. Hinweis: Bei Unverträglichkeiten gegen Sulfite auf die Zutatenangabe achten.
Probiere das schäumende Riesling-Getränk von CARL JUNG und ergänze den nächsten Aperitif mit prickelnder Frische aus der 0,75-l-Flasche.
Eigenschaften
Entalkoholisierter Grundwein mit Charakter
Die Basis bildet ein sorgsam geprüfter Rieslinggrundwein, aus dem der Großteil des Alkohols entzogen wurde. Dadurch bleibt die typischerweise fruchtige Rieslingaromatik erhalten, während sich das Getränk für Anlässe eignet, bei denen kein Alkohol gewünscht ist. Der Herstellungsprozess wurde speziell angepasst, um ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit klarer Säurestruktur zu gewährleisten und gleichzeitig die Perlage zu betonen.
Ausgeprägte Frische und feinperlige Kohlensäure
Die sensorische Ausprägung fokussiert auf lebhafte Fruchtaromen wie grünen Apfel und Pfirsich, unterstützt von einer feinperligen Kohlensäure, die das Mundgefühl frisch wirken lässt. Dieses Zusammenspiel sorgt dafür, dass das Getränk sowohl pur genossen als auch in Kombination mit leichten Speisen seine Vorzüge ausspielt, ohne die Aromen der Begleitung zu überdecken.
Praktische Abfüllung und Servierhinweise
Die Abfüllung in einer 0,75-l-Flasche macht das Produkt alltagstauglich und gut portionierbar für kleinere Runden. Empfohlene Serviertemperaturen und Glaswahl beeinflussen das Geschmacksempfinden positiv; ein kühles Glas bei 6 - 8 °C unterstreicht die Frische, während ein schlankes Glas die Perlage zur Geltung bringt.
Produktmerkmale
Merkmal | Wert |
|---|---|
Art | Schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein |
Herkunft | Deutschland |
Rebsorte | Riesling |
Geschmacksrichtung | geschmacklich trocken |
Alkoholgehalt | Alkoholfrei (Enthält weniger als 0,5 % Vol. Alkohol) |
Gebindegröße | 0,75-l-Flasche |
Serviertemperatur | 6 - 8 °C |
Speiseempfehlung | Salate, Geflügel, Fisch |
Zutaten | Entalkoholisierter Wein aus Deutschland, Zucker, Kohlensäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Carl Jung GmbH, Rheinstraße 3, D-65385 Rüdesheim/Rhein |
Allergene | enthält Sulfite |
Nährwertdeklaration
Nährwert / 100 ml | Menge |
|---|---|
Brennwert | 90,0 kJ / 21,0 kcal |
Fett | 0,1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 4,4 g |
davon Zucker | 4,0 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | < 0,1 g |
FAQ
Ist das Getränk völlig alkoholfrei?
Das Getränk wird als alkoholfrei angeboten und enthält nach gesetzlicher Kennzeichnung weniger als 0,5 % Vol. Alkohol; für Personen, die vollständig auf Alkohol verzichten müssen, ist diese Angabe zu beachten.
Für welche Speisen passt das Getränk am besten?
Die lebhafte Säure und die fruchtigen Noten passen besonders gut zu Salaten, Fischgerichten und Geflügel; die Perlage sorgt für Frische, die leichte Speisen ergänzt, ohne zu dominieren.
Enthält das Produkt Allergene?
Ja, das Produkt enthält Sulfite wegen des eingesetzten Konservierungsstoffs Schwefeldioxid; Personen mit entsprechender Unverträglichkeit sollten dies berücksichtigen.
Wie sollte das Getränk gelagert werden?
Kühl, lichtgeschützt und stehend gelagert behält das Getränk seine sensorischen Eigenschaften; nach dem Öffnen empfiehlt sich eine Wiederverkorkung und zeitnahe Nutzung, um die Perlage zu erhalten.
- Kategorietyp: Wein & Spirituosen -> Alkoholfreie Getränke
- Inhalt: 0,75 l
