SILVERCREST® Aluguss-Wok, Ø 32 cm — Wok aus Aluguss
Schnell erhitzt, gleichmäßig gegart für schonendes Braten
Der Aluguss-Wok überzeugt durch seine stabile Bauweise und die schnelle Wärmeleitung des Aluminiumkörpers. Dadurch verteilt sich die Hitze gleichmäßig über die gesamte Fläche, was Fleisch, Gemüse und Nudeln schonend gart und Anbrennen reduziert. Dieser Wok eignet sich besonders, wenn große Mengen schnell zubereitet werden sollen, ohne dass einzelne Bereiche überhitzen.
Antihaftbeschichtung für fettarmes Kochen und leichte Reinigung
Die ILAG Ultimate HL Antihaftbeschichtung bietet sehr gute Gleiteigenschaften und hohe Abriebfestigkeit, sodass Speisen mit geringem Ölanteil zubereitet werden können. Das Ergebnis sind knusprige, nicht fettgetränkte Gerichte und ein deutlich geringerer Reinigungsaufwand, denn Rückstände lassen sich schnell entfernen. So gelingt fettarmes Braten ohne zusätzliches Ölproblem.
Alltagstauglich auf allen Herdarten inklusive Induktion
Der Wok ist für alle Herdarten ausgelegt, die Induktionsplatte wurde im Boden eingelassen, sodass auf modernen Kochfeldern volle Leistung möglich ist. Die Kombination aus flachem Boden und 6 mm Bodenstärke sorgt für stabilen Stand und gute Wärmespeicherung, wodurch Temperaturspitzen bei kurzen Hitzezügen gemildert werden.
Sicherer Griff und praktische Handhabung beim Wenden
Der ergonomische Soft-Touch-Stielgriff plus gegossener Gegengriff ermöglichen sicheres Anheben und komfortables Wenden auch bei größeren Portionen. Beide Griffe sind temperaturbeständig und fest verschraubt, sodass das Hantieren mit dem Wok in hektischen Kochsituationen einfacher und sicherer wird.
Vielseitigkeit: Ofenfestigkeit und Pflegehinweise
Der Wok ist ofengefest bis 160 °C und somit für Nacharbeit im Backofen geeignet, etwa zum Überbacken nach dem Anbraten. Zusätzlich ist der Wok spülmaschinengeeignet, was die Reinigung im Alltag erleichtert; für lange Lebensdauer empfiehlt sich dennoch gelegentliches Händewaschen und schonende Pflege.
Eigenschaften
Material und Wärmeverteilung
Der Aluminiumkörper mit eingelassener Induktionsplatte aus Edelstahl verbindet geringes Gewicht mit effizienter Wärmeleitung. Dadurch erhitzt sich die Pfanne schnell und gleichmäßig, was kurze Garzeiten und knusprige Bratergebnisse ermöglicht. Die Konstruktion reduziert Hotspots und sorgt für konstante Temperatur beim Braten.
Robustheit der ILAG-Antihaftbeschichtung
Die ILAG Ultimate HL-Beschichtung wurde für hohe Abriebfestigkeit entwickelt und widersteht typischen Beanspruchungen im Alltag. Das Material erleichtert das Wenden empfindlicher Zutaten und minimiert Anhaften, sodass weniger Kochfett benötigt wird und die Oberfläche länger glatt bleibt.
Ergonomie und Sicherheit beim Arbeiten
Der Soft-Touch-Stielgriff bietet rutschfesten Halt und erlaubt präzises Steuern beim Schwenken. Der zusätzliche gegossene Gegengriff erleichtert das Tragen großer Portionen, was besonders beim Servieren oder beim Umsetzen in den Ofen nützlich ist. Beide Griffe sind mit Edelstahlschrauben sicher befestigt.
Ofenfestigkeit und Pflegekomfort
Mit einer Ofenfestigkeit bis 160 °C lassen sich Gerichte nach dem Anbraten überbacken oder warmhalten. Die Spülmaschinentauglichkeit reduziert den Reinigungsaufwand, für längere Haltbarkeit empfiehlt sich jedoch gelegentliches Händewaschen und das Verwenden silikonbeschichteter Küchenutensilien.
Produktmerkmale
Merkmal | Angabe |
|---|---|
Durchmesser | ca. 32 cm |
Beschichtung | ILAG Ultimate HL |
Geeignet für | alle Herdarten – inkl. Induktion |
Bodenstärke | ca. 6 mm |
Material | Aluminiumkörper, Aluminiumboden mit eingelassener Induktionsplatte aus Edelstahl |
Griffmaterial | Kunststoff + Silikon-Soft-Touch-Beschichtung, Schraube: Edelstahl |
Spülmaschinengeeignet | Ja |
Gewicht | ca. 1,18 kg |
FAQ
Für welche Herdarten ist der Wok geeignet?
Der Wok ist für alle Herdarten konzipiert, einschließlich Induktion, da eine Induktionsplatte im Boden eingelassen wurde.
Bis zu welcher Temperatur ist der Wok ofenfest?
Der Wok ist ofenfest bis 160 °C und eignet sich damit zum Überbacken und Warmhalten nach dem Anbraten.
Ist die Antihaftbeschichtung kratzfest?
Die Beschichtung ist hoch abriebfest und strapazierfähig, dennoch verlängert schonendes Besteck aus Holz oder Silikon die Lebensdauer der Oberfläche.
Kann der Wok in die Spülmaschine?
Ja, der Wok ist spülmaschinengeeignet; für beste Pflege und lange Haltbarkeit wird gelegentliches Händewaschen empfohlen.
Für wen ist dieser Wok besonders geeignet?
Der Wok richtet sich an Hobbyköche und Familien, die schnell große Portionen zubereiten möchten und Wert auf einfache Reinigung sowie vielseitigen Einsatz legen.
