SILVERCREST® Aluguss-Servierpfanne, Ø 28 cm - B-Ware

SILVERCREST® Aluguss-Servierpfanne, Ø 28 cm – Servierpfanne mit Glasdeckel

Fettarmes Braten mit gleichmäßiger Hitzeverteilung

Die Aluguss-Konstruktion sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Bratfläche, wodurch Speisen schonend und fettarm zubereitet werden können. Die Pfanne mit einem Durchmesser von ca. Ø 28 cm eignet sich für Portionen im Alltag oder für das Servieren von Beilagen. Durch die stabile Bodenstärke von 6 mm wird Hitze gespeichert und abgegeben, was das Bratergebnis verlässlich macht und Hitzespitzen reduziert.

Robust beschichtet für einfache Reinigung und lange Nutzung

Die Oberfläche verfügt über eine Antihaftbeschichtung aus dem Hause ILAG®, die sehr strapazierfähig ist und hohe Abriebfestigkeit bietet. Dadurch lässt sich angebrannter Bratgutrückstand leichter entfernen und die Reinigung wird einfacher, auch in der Spülmaschine. Die Beschichtung ermöglicht zudem ein schonenderes Braten mit weniger Fett, was die Zubereitung leichter variierbar macht und Alltagspflege reduziert.

Vielseitig einsetzbar auf allen Herdarten bis in den Ofen

Diese Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, dank einer eingelassenen Induktionsplatte aus Edelstahl im Boden. Die Hitzebeständigkeit erlaubt den Einsatz im Ofen bis 160 °C, was Schmorgerichte oder das Überbacken direkt in der Pfanne erleichtert. Damit lässt sich das Kochgerät flexibel in verschiedenen Kochszenarien einsetzen, vom kurzen Anbraten bis zum schonenden Fertiggaren.

Komfortable Handhabung und sichere Abläufe beim Kochen

Zwei ergonomische Soft-Touch-Griffe aus Phenolharz mit Silikonbeschichtung sorgen für sicheren Halt beim Anheben und Servieren, auch wenn die Pfanne heiß ist. Der beiliegende Glasdeckel mit Edelstahlrand und Dampfauslass ermöglicht die Beobachtung des Garvorgangs ohne Hitzeverlust durch häufiges Öffnen. Insgesamt bietet die Pfanne durchdachte Details, die den Kochprozess im Alltag erleichtern und die Sicherheit erhöhen.

Eigenschaften

Materialaufbau und Gewicht

Die Pfanne besteht aus einem robusten Aluminium-Körper mit eingelassener Induktionsplatte aus Edelstahl, was die Wärmeverteilung optimiert und die Kompatibilität zu Induktionsherden herstellt. Mit einem Gewicht von ca. 1,1 kg bleibt die Pfanne handlich genug für einfaches Wenden und Servieren, ohne an Stabilität einzubüßen. Dieser Aufbau kombiniert Leichtgewicht mit funktionaler Stabilität.

Beschichtung ILAG® für Alltagstauglichkeit

Die ILAG® Antihaftbeschichtung wurde ausgewählt, um häufige Beanspruchung im Haushalt standzuhalten. Sie ist kratz- und hoch abriebfest, wodurch auch hitzereiche Bratvorgänge mit geringerer Gefahr von Beschädigung möglich sind. Für Anwender, die Wert auf unkomplizierte Reinigung legen, bietet die Beschichtung einen klaren praktischen Vorteil.

Griffe und Handling bei Hitze

Die zwei seitlichen Griffe verfügen über eine Soft-Touch-Beschichtung aus Silikon, die Ergonomie und Rutschfestigkeit verbessert. Dadurch lässt sich die Pfanne sicher an beiden Seiten greifen, selbst wenn größere Portionen transportiert oder serviert werden. Die Konstruktion reduziert das Risiko des unabsichtlichen Verrutschens beim Tragen.

Glasdeckel mit Dampfauslass und Ofeneignung

Der mitgelieferte Glasdeckel besitzt einen Edelstahlrand und einen integrierten Dampfauslass. Das ermöglicht gezieltes Garen und das Beobachten des Garvorgangs, ohne die Temperatur konstant zu unterbrechen. In Kombination mit der Ofenfestigkeit bis 160 °C eignet sich die Pfanne auch für Gratins und überbackene Speisen.

Produktmerkmale

FAQ

Ist die Pfanne induktionsgeeignet?

Ja, die Pfanne verfügt über eine eingelassene Induktionsplatte aus Edelstahl im Boden und ist damit für Induktionsherde geeignet.

Wie hoch ist die maximale Ofentemperatur?

Die Pfanne ist ofenfest bis 160 °C, sodass Überbacken und schonendes Fertiggaren möglich sind.

Kann die Pfanne in die Spülmaschine?

Ja, die Pfanne ist spülmaschinengeeignet; zur Erhaltung der Beschichtung wird dennoch schonende Reinigung empfohlen.

Ist der Glasdeckel hitzebeständig?

Der Glasdeckel ist für den regulären Kochvorgang ausgelegt und verfügt über einen Edelstahlrand sowie einen Dampfauslass; direkte Ofennutzung des Deckels sollte mit Vorsicht erfolgen.

Für welche Zubereitungen eignet sich die Pfanne besonders?

Die Pfanne ist ideal für fettarmes Braten, Kurzbraten, Sautieren sowie für das Servieren von Beilagen und kleineren Hauptspeisen.