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Pago Peñuelas Selección Verdejo VdlT Castilla 2024 — Weißwein aus Spanien
Fruchtige Frische trifft feine Kräuternoten
Der Verdejo zeigt sich im Glas blassgelb mit grünen Reflexen und überzeugt durch ein frisches & fruchtiges Aromaprofil. In der Nase treten Noten von Kamillentee, Honig und Granny Smith hervor, begleitet von dezenten Kräuteranklängen. Am Gaumen wirkt der Wein elegant und jugendlich, getragen von einer knackigen Säure und einem leicht mineralischen Nachhall. Diese Kombination macht ihn zu einem unkomplizierten Begleiter für leichte Gerichte und gesellige Abende.
Vielseitige Speisebegleitung für leichte und mediterrane Küche
Dank der klaren Säurestruktur harmoniert der Wein besonders gut mit gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten und Geflügel. Auch zu Paella oder dunklem Risotto ergänzt er Gewürze und Texturen, ohne sie zu überlagern. Die Serviertemperatur 6–8 °C lässt Aromen und Frische optimal zur Geltung kommen; eine kurze Kühlung vor dem Servieren bringt die Balance zwischen Frucht und Mineralität bestens zur Entfaltung.
Was VdlT und Verdejo bedeuten — kurz erklärt
Vino de la Tierra (VdlT) steht für attraktive Herkunftsweine mit regionalem Charakter, die mehr Flexibilität in der Weinbereitung erlauben als strengere Qualitätsstufen. Die Rebsorte Verdejo ist typisch für zentrale Regionen Spaniens und zeichnet sich durch ihr ausgeprägtes Frucht- und Kräuterprofil aus. Für Einsteiger: Verdejo liefert frische, leicht aromatische Weißweine, die sofort Genuss bieten, ohne lange zu reifen.
Leichter Stil mit klaren Fakten
Mit einem Alkoholgehalt von 11,0 % vol und einer Füllmenge von 0,75 l präsentiert sich der Wein leicht und zugänglich. Der 2024er Jahrgang betont die jugendliche Frische der Trauben; das macht den Wein besonders geeignet für Trinkfreude ohne Schwere. Hinweise für Allergiker: Der Wein enthält Sulfite, die als Konservierungsstoffe eingesetzt wurden.
Eigenschaften
Aroma und Geschmack
Der Wein überzeugt durch eine klare Fruchtkomposition aus grünen Apfelnoten und milden Honigaromen, ergänzt durch kräuterige Akzente. Diese Kombination ergibt ein frisches Mundgefühl und einen animierenden, leicht mineralischen Abgang, der Speisen auflockert und Geschmackskontraste unterstützt.
Rebsorte und Herkunft
Die Verdejo-Traube stammt aus Zentralspanien und ist bekannt für prägnante Fruchtaromen und lebhafte Säure. Der Herkunftsbezug zur Region Castilla verleiht dem Wein regionale Charakterzüge, die sich in der feinen Kräuternote und der klaren Frische widerspiegeln.
Serviervorschlag und Anlass
Am besten gekühlt bei 6–8 °C servieren; kurz gekühlt entfaltet der Wein seine Aromen optimal. Ideal für leichte Abendessen, sommerliche Terrassenrunden oder als Buffetbegleiter bei geselligen Anlässen.
Technische Daten und Allergene
Der Wein hat einen leichten Körper und eignet sich für Konsumenten, die ein zugängliches, aromatisches Weißweinprofil bevorzugen. Zutaten und Zusatzstoffe sind klar deklariert; wichtig für Allergiker: Sulfite sind enthalten.
Produktmerkmale
Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
Art | Weißwein |
Qualitätsstufe | Vino de la Tierra |
Herkunft | Spanien |
Rebsorte | Verdejo |
Geschmacksrichtung | trocken |
Jahrgang | 2024 |
Alkoholgehalt | 11,0 % vol |
Gebindegröße | 0,75-l-Flasche |
Serviertemperatur | 6–8 °C |
Speiseempfehlung | Dunkles Risotto, Paella |
Allergene | enthält Sulfite |
Hersteller | Vinicola de Castilla, S.A.R.E. CLM |
FAQ
Für wen eignet sich dieser Verdejo besonders?
Der Wein richtet sich an Genießer, die frische, leichte Weißweine mit klarer Frucht bevorzugen und ihn als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Gerichten schätzen.
Wie sollte der Wein gelagert werden?
Kurzfristig kühl und dunkel lagern; geöffnet am besten innerhalb weniger Tage konsumieren, um die frische Aromatik zu erhalten.
Ist der Wein sehr säurebetont?
Der Verdejo zeigt eine lebhafte, aber ausgewogene Säure, die Frische und Struktur liefert, ohne zu dominant zu sein.
Welche Aromen sind typisch?
Typisch sind grüne Apfelnoten, leichte Honignuancen und kräuterige Anklänge mit einem dezenten mineralischen Hintergrund.
- Kategorietyp: Wein & Spirituosen -> Wein & Sekt
- Inhalt: 0,75 l
