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BIO Carl Jung Mousseux Dry vegan alkoholfrei, schäumendes Getränk von CARL JUNG
Frischer Genuss und vielseitiger Einsatz für Empfang und Menü
Der alkoholfreie Mousseux Dry bietet eine spritzige und harmonische Alternative zu klassischem Sekt. Die 0,75-l-Flasche eignet sich für kleine Feiern, als Aperitif oder zum Begleiten von leichten Speisen. Durch die trockene Geschmacksrichtung bleibt die Frische erhalten, während die feine Perlage das Mundgefühl lebendig macht. Das Produkt richtet sich an Personen, die auf Alkohol verzichten möchten und dennoch ein prickelndes Genussmoment erwarten. Klar formulierte Servierhinweise erleichtern die Kombination mit unterschiedlichen Gängen.
Schonende Herstellung und Qualitätskontrolle als Basis für Geschmack
Bei der Produktion werden sorgfältig selektierte Basisweine verwendet, aus denen durch ein entalkoholisierendes Verfahren der Alkohol entfernt wurde. Dieser Schritt erfolgt so, dass Aroma und Frische bestmöglich erhalten bleiben. Der Hersteller Carl Jung verfügt über langjährige Erfahrung in der entalkoholitischen Herstellung und setzt standardisierte Prüfungen ein, um gleichbleibende BIO-Qualität sicherzustellen. Damit entsteht ein schäumendes Getränk, das sensorisch an klassische Varianten erinnert, ohne alkoholische Wirkung.
Sensorik erläutert: Aromen, Struktur und passende Anlässe
In der Nase zeigt das Getränk dezente würzige Noten; am Gaumen prägen Spritzigkeit und eine harmonische Trockenheit das Profil. Die feine Perlage unterstützt die Ausprägung frischer Aromen und sorgt für ein leichtes, elegantes Trinkgefühl. Empfehlenswerte Anlässe sind Empfänge, Apéros und Menüs mit leichten Speisen, wobei die Kombination mit Salaten, Geflügel oder Fisch besonders gut funktioniert. Die präsentierten Eigenschaften ermöglichen eine klare Zuordnung im Sortiment alkoholfreier Schaumweine.
Nährwerte, Zutaten und Kennzeichnung für die bewusste Auswahl
Die Nährwertangaben betragen je 100 ml: 72 kJ / 17 kcal, Kohlenhydrate 3,6 g, davon Zucker 3,2 g. Als Zutaten sind angegeben: 95,5 % entalkoholisierter Bio-Wein (Bio-Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite, Säureregulator: Weinsäure), Bio Saccharose und Kohlendioxid. Die Kennzeichnung weist auf die Präsenz von Sulfiten hin, was bei Allergiebedarf relevant ist. Angaben zur empfohlenen Serviertemperatur 6 - 8 °C erleichtern die praktische Handhabung beim Servieren.
Mit dem Mousseux Dry von CARL JUNG eine prickelnde, alkoholfreie Wahl treffen, die zu leichten Menüs passt und als Aperitif überzeugt — ideal für alle, die geschmacklich nicht verzichten wollen
Eigenschaften
Charakter und Geschmacksprofil
Das schäumende Getränk präsentiert sich trocken und lebendig, die feine Perlage verstärkt die Frische und macht es zur geeigneten Wahl für Aperitifs und festliche Momente. Als Cuvée ist die Mischung auf Ausgewogenheit ausgelegt, sodass Süße und Säure in Harmonie stehen und ein klares, aromatisches Profil entsteht.
Verfahren der Entalkoholisierung und Qualitätsanspruch
Die Entalkoholisierung erfolgt nach schonenden Verfahren, die darauf abzielen, Aromen und Struktur weitgehend zu erhalten. Carl Jung prüft die Grundweine vor der Verarbeitung, wodurch ein gleichbleibendes Produktprofil und eine verlässliche BIO-Kennzeichnung erreicht werden.
Zutaten, Allergene und Eignung
Die Zusammensetzung umfasst entalkoholisierten Bio-Wein, Bio Saccharose und Kohlendioxid; enthaltene Sulfite sind angegeben. Die vegane Herstellung macht das Produkt für eine Vielzahl von Ernährungsweisen geeignet; Käuferinnen und Käufer mit Sulfit-Allergie sollten die Angaben beachten.
Serviervorschläge und Kombinationen
Bei einer Serviertemperatur von 6 - 8 °C entfaltet sich das Aromenspektrum optimal. Empfohlene Speisekombinationen sind Salate, Geflügel und Fisch; außerdem eignet sich das Getränk als glasierter Aperitif für Empfang und leichte Menüs.
Produktmerkmale
Merkmal | Wert |
|---|---|
Art | Schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein |
Herkunft | Deutschland |
Rebsorte | Cuvée |
Geschmacksrichtung | geschmacklich trocken |
Alkoholgehalt | Alkoholfrei (enthält weniger als 0,5 % Vol. Alkohol) |
Gebindegröße | 0,75-l-Flasche |
Serviertemperatur | 6 - 8 °C |
Speiseempfehlung | Salate, Geflügel, Fisch |
Auszeichnung | International Organic Awards Gold 2021 |
Allergene | enthält Sulfite |
FAQ
Ist das Getränk vollständig alkoholfrei?
Das Produkt ist entalkoholisiert und wird als alkoholfrei gekennzeichnet; es enthält weniger als 0,5 % Vol. Alkohol.
Eignet sich das Produkt für vegane Ernährung?
Ja, das Getränk ist als vegan ausgewiesen und kommt ohne tierische Zusatzstoffe aus.
Wie sollte der Mousseux serviert werden?
Als optimale Trinktemperatur werden 6 - 8 °C empfohlen; gut gekühlt in tulpenförmigen Gläsern serviert, entfaltet sich die Perlage am besten.
Enthält das Produkt Allergene, die beachtet werden müssen?
Ja, das Produkt enthält Sulfite; Personen mit entsprechender Unverträglichkeit sollten dies berücksichtigen.
- Inhalt: 0,75 l
