HAMMEL & CIE Riesling & Weißburgunder Pfalz QbA trocken, Weißwein 2024

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& Cie Riesling & Weißburgunder Pfalz QbA trocken, Weißwein 2024 von HAMMEL

Ausdrucksstarke Frucht trifft präzise Säure für klare Trinkfreude

Diese Weißweincuvée vereint die fruchtige Frische des Riesling mit der runden Fruchtigkeit des Weißburgunder und bietet ein klares, trockenes Geschmackserlebnis. In der Nase treten Noten von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten hervor, die sich am Gaumen mit einer knackigen Säure verbinden. Die Kombination sorgt für einen langanhaltenden, frischen Abgang und macht den Wein zu einem vielseitigen Begleiter zu leichten Speisen. Durch die präzise Balance zwischen Frucht und Säure entsteht ein moderner Weißwein, der sowohl pur als auch zum Essen überzeugt.

Vielseitige Speisebegleitung für Alltag und besondere Anlässe

Die Cuvée passt besonders gut zu mediterraner Küche, Geflügelgerichten und sommerlichen Salaten; zugleich harmoniert sie mit mildem Käse und Meeresfrüchten. Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 7–9 °C entfaltet sich das Aromenspiel optimal und bleibt frisch am Gaumen. Für gesellige Abende empfiehlt sich eine kurze Kühlung im Kühlschrank vor dem Servieren. Durch die moderate Restsüße und die lebendige Säure bleibt der Wein im Geschmack präsent, ohne dominant zu wirken.

Qualitätsangaben und Auszeichnungen als Entscheidungshilfe

Als Deutscher Qualitätswein aus der Pfalz profitiert diese Cuvée von klaren Rebsortenprofilen und einer sorgfältigen Kellertechnik. Mit 89 Falstaff-Punkten und einer Silbermedaille beim Mundus Vini wurde die Qualität extern bestätigt, was die Attraktivität für Weinliebhaber und Einsteiger gleichermaßen erhöht. Die technischen Eckdaten — 12,0 % vol Alkohol und Abfüllung in einer 0,75-l-Flasche — bieten verlässliche Orientierung für Einkauf und Lagerung.

Produktnutzen: leicht zugänglich, gastronomisch einsetzbar

Dank der ausbalancierten Struktur eignet sich der Wein für den unkomplizierten Alltagsgenuss ebenso wie für Menübegleitungen in der Gastronomie. Er lässt sich gut kombinieren und bringt Frische auf den Tisch, ohne feste Speisenwahl vorauszusetzen. Wer Wert auf ein fruchtiges, trockenes Weißweinprofil legt, erhält hier eine flexible Cuvée, die sowohl solo als auch in Kombination mit Speisen überzeugt.

Eigenschaften

Rebsorten und Geschmacksausprägung

Die Zusammensetzung aus Riesling und Weißburgunder verbindet die typische Riesling-Säure mit der Fülle des Weißburgunders. Dadurch entsteht ein lebendiges Aromaprofil mit dominierenden Fruchtnoten von Pfirsich und Aprikose sowie einer zitrusartigen Frische. Diese Kombination sorgt für einen trocken ausgebauten Wein, der am Gaumen strukturiert und klar wirkt, ideal für Trinkfreude in lockerer Runde.

Serviertemperatur und Trinkempfehlung

Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 7–9 °C, da sich bei dieser Temperatur die Aromatik optimal zeigt und die Säure lebendig bleibt. Vor dem Servieren einige Minuten atmen lassen, um die Aromen zu öffnen. Der Wein eignet sich sowohl für Apéro-Situationen als auch als Begleiter zu Vorspeisen und leichten Hauptgerichten.

Auszeichnungen und Qualitätsstufe

Als Deutscher Qualitätswein aus der Pfalz weist die Cuvée geprüfte Qualitätsmerkmale auf und wurde extern prämiert. Die Bewertungen durch Fachjurys, darunter 89 Falstaff-Punkte und eine Silbermedaille beim Mundus Vini, dienen als Indikator für ein ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis und erleichtern die Kaufentscheidung.

Zutaten und Kennzeichnung

Der Wein enthält Trauben als Basis sowie zugesetzte Säureregulatoren und Konservierungsstoffe. Enthalten sind Schwefeldioxid und weitere Bestandteile gemäß Etikettierung; daher ist die Angabe enthält Sulfite wichtig für Allergiker und Personen mit Unverträglichkeiten.

Produktmerkmale

FAQ

Für welche Speisen eignet sich dieser Wein besonders gut?

Die Cuvée passt besonders zu mediterraner Küche, Geflügel, leichten Salaten und Meeresfrüchten sowie mildem Käse.

Wie sollte der Wein gelagert werden?

Kühl, dunkel und liegend gelagert bleibt der Wein über Monate stabil; kurze Lagerzeiten empfehlen sich für fruchtbetonte Weine.

Enthält der Wein Allergene?

Ja, der Wein enthält Sulfite; Personen mit entsprechender Empfindlichkeit sollten dies beachten.

Welche Serviermenge pro Person ist üblich?

Orientierend rechnet man mit etwa 0,1–0,15 l pro Person bei Verkostungen und 0,2–0,25 l pro Person bei einem Glas zum Essen.

Gibt es Empfehlungen für Glaswahl?

Ein mittelbreites Weißweinglas unterstützt die Entfaltung der fruchtigen Aromen und die feine Säurestruktur.