BLUE MAGIC Serie Gusseisen von GSW – Kochtopf, Pfanne, Bräter
Robustheit, die gleichmäßig Wärme liefert
Die BLUE MAGIC Serie aus Gusseisen kombiniert klassische Kochtechnik mit moderner Verarbeitung. Dank der schweren Guss-Konstruktion verteilt sich die Hitze gleichmäßig und bleibt lange erhalten, wodurch energieintensive Nachheizphasen reduziert werden. Das Ergebnis sind gleichmäßige Garprozesse, intensivere Aromen und zarte Texturen bei Fleisch, Gemüse und Aufläufen. Für Nutzer, die Wert auf konstante Temperaturführung legen, bietet dieses Kochgeschirr klare Vorteile gegenüber dünnwandigen Alternativen.
Pflegeleichtes Innenfinish und klare Nutzungsvorteile
Der Innenraum von Topf und Bräter ist creme-weiß emailliert, was Anhaften reduziert und die Reinigung vereinfacht. Die Emaille ermöglicht unkomplizierte Reinigung auch bei fettigen Rückständen und ist für viele Haushaltsnutzer pflegeleichter als unbehandelte Oberflächen. Die äußere matt blaue Emaille verbindet Ästhetik mit funktionaler Robustheit und macht das Kochgeschirr zugleich zum Hingucker in der Küche. So bleibt mehr Zeit für das Wesentliche: das Zubereiten von Speisen.
Vielseitigkeit für alle Herdarten und Backofen
Alle Teile der Serie sind für alle Herdarten, einschließlich Induktion, ausgelegt und können bei Bedarf bis 240 °C in den Backofen gegeben werden. Das eröffnet vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten wie Anbraten auf dem Herd und anschließendes Schmoren im Ofen. Diese Flexibilität macht die Serie zur idealen Wahl für ambitionierte Hobbyköche, die verschiedene Garmethoden kombinieren wollen, ohne mehrfaches Umfüllen oder spezielles Ersatzgeschirr.
Technische Details, die den Unterschied machen
Der Deckel ist mit einem Dunstzapfen ausgestattet, der während des Garens Flüssigkeit kondensiert und gleichmäßig zurück auf das Bratgut tropfen lässt. Dieser Mechanismus unterstützt das Garen im eigenen Saft und hilft, Geschmack und Feuchtigkeit zu erhalten. Zudem sind einzelne Teile der Serie spülmaschinengeeignet, was die Handhabung im Alltag erleichtert. Für alle, die robuste Materialien und praktische Details schätzen, bietet die Serie eine durchdachte Kombination aus Funktion und Komfort.
Eigenschaften
Gusseisen und Wärmespeicherung
Das Material Gusseisen sorgt für hohe Wärmespeicherung und gleichmäßige Verteilung. Dadurch lassen sich Anbraten und anschließendes Schmoren kontrolliert durchführen, was die Garqualität erhöht und die Hitzeeffekte reduziert.
Innenemaillierung für einfache Reinigung
Die creme-weiß emaillierte Innenfläche minimiert Anbrennen und erleichtert die Reinigung. Fett- und Soßenreste lassen sich schneller entfernen, sodass die Zeit nach dem Kochen geringer ausfällt.
Außenfinish und Design
Die matt blaue Emaille außen verbindet Robustheit mit ansprechendem Design. Die Oberfläche ist unempfindlich gegen Kratzer im Alltagsgebrauch und wertet die Küche optisch auf.
Deckel mit Dunstzapfen für saftiges Ergebnis
Der integrierte Dunstzapfen im Deckel kondensiert Kochdampf und verteilt ihn gleichmäßig über das Gargut, wodurch Fleisch und Gemüse saftig bleiben und Aromen intensiver zur Geltung kommen.
Produktmerkmale
Merkmal | Wert |
|---|---|
Material | Gusseisen |
Spülmaschinengeeignet | ja |
Herdarten | alle Herdarten, inkl. Induktion |
Backofenfest | bis 240 °C |
Farbe | blau außen, creme-weiß innen |
Form | rund (Grillpfanne rechteckig/Bräter oval) |
Marke | GSW |
Maße und Gewicht | Kochtopf 20 cm: ca. 25,5 x 20,5 x 11,5 cm / 3,53 kg; Kochtopf 24 cm: ca. 30,5 x 24,5 x 11,5 cm / 4,55 kg; Grillpfanne 27x27 cm: ca. 42,5 x 29,0 x 4,5 cm / 3,08 kg; Bräter oval 33x26 cm: ca. 41,5 x 27,0 x 12,5 cm / 7,25 kg |
FAQ
Für welche Herdarten ist das Kochgeschirr geeignet?
Die Serie ist für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Ceran und Elektro, sodass flexible Nutzung möglich ist.
Kann das Kochgeschirr in den Backofen?
Ja, die Teile sind backofengeeignet bis 240 °C, was Kombinationen aus Anbraten und Schonbraten im Ofen ermöglicht.
Sind die Teile spülmaschinengeeignet?
Einige Teile sind spülmaschinengeeignet; für besonders lange Lebensdauer und Glanz der Emaille empfiehlt sich gelegentliches Schonwaschen per Hand.
Wie funktioniert der Dunstzapfen im Deckel?
Der Dunstzapfen sammelt Kondensat und verteilt es punktuell über das Gargut, wodurch Feuchtigkeit und Geschmack erhalten bleiben und gleichmäßiger gegart wird.
Für wen eignet sich die BLUE MAGIC Serie besonders?
Die Serie richtet sich an Nutzer, die robuste Verarbeitung, multifunktionale Nutzung und eine solide Hitzeverteilung schätzen, etwa Hobbyköche und Familienküchen.
