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Chardonnay vegan alkoholfrei – Entalkoholisierter Weißwein von CARL JUNG
Fruchtiger Genuss ohne Alkohol für den Alltag
Der entalkoholisierte Chardonnay bietet ein klares, frisches Geschmacksbild mit fruchtigen Aromen, die an grünen Apfel und Zitrone erinnern. Durch die bewusste Reduktion des Alkoholgehalts auf 0,0 % bleibt das Bouquet leicht und zugänglich, wodurch er sich bestens als Begleiter zu leichten Gerichten oder als Erfrischung zwischendurch eignet. Die dezente Restsüße und der angenehme Schmelz sorgen für ein rundes Mundgefühl ohne schwere Tannine.
Wie die Entalkoholisierung den Geschmack erhält
Bei der Produktion wird der Basiswein nach der Gärung alkoholisch reduziert, wobei moderne Verfahren angewendet werden, die möglichst viel Aroma bewahren. Dadurch bleibt das Charakterprofil der Rebsorte erhalten: Chardonnay bringt seine typischen Noten auch in der alkoholfreien Variante zur Geltung. Für Dich bedeutet das: Weinähnlicher Trinkgenuss ohne Alkohol, mit weniger Kalorien und einem klaren, frischen Profil.
Vielseitige Kombinationen am Esstisch
Dank der ausgewogenen Geschmacksrichtung halbtrocken passt dieser Wein sehr gut zu hellen Speisen. Serviere ihn bei einer Serviertemperatur von 6 - 8 °C zu Fischgerichten, Kalb, Geflügel oder knackigen Salaten, um Aromen zu ergänzen statt zu überdecken. Die leichte Säure unterstützt frische Zutaten und sorgt für elegante Balance auf dem Teller.
Herkunft, Qualität und verantwortlicher Anbieter
Der Wein stammt aus Deutschland und wird von der Carl Jung GmbH hergestellt, einem Anbieter mit langer Erfahrung in der Produktion entalkoholisierter Weine. Die Auswahl der Grundweine und die Verarbeitung sind auf gleichbleibende Qualität ausgelegt, sodass ein verlässliches Aromaerlebnis entsteht. Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen sind klar gekennzeichnet, damit Du die richtige Wahl treffen kannst.
Entdecke das fruchtige Profil des entalkoholisierten Chardonnay von CARL JUNG und gönn Dir eine alkoholfreie Alternative, die Dein Dinner stilvoll ergänzt — sichere Dir eine Flasche für das nächste leichte Menü.
Eigenschaften
Geschmack & Aromen
Der Wein überzeugt durch eine frische Fruchtigkeit mit Noten von grünem Apfel und Zitrone sowie einer dezenten Restsüße. Diese Kombination erzeugt einen angenehmen, halbtrockenen Eindruck, der besonders gut mit milden Speisen harmoniert.
Herstellung und Technik der Entalkoholisierung
Die alkoholfreie Variante entsteht durch die Reduktion des Alkoholgehalts nach der Gärung unter Einsatz schonender Verfahren. Ziel ist es, möglichst viele Aroma- und Geschmacksstoffe zu erhalten, damit die typischen Chardonnay-Merkmale erkennbar bleiben.
Speiseempfehlung und Serviertemperatur
Bei 6–8 °C entfaltet sich das Aroma optimal; empfohlen zu Fisch, Kalb, Geflügel und frischen Salaten. Die moderate Säurestruktur unterstützt cremige oder zitronige Saucen, ohne die Speise zu dominieren.
Kennzeichnung, Vegan & Allergene
Der Wein ist als vegan gekennzeichnet. Enthaltene Sulfite sind ausgewiesen, wodurch Menschen mit Sulfitempfindlichkeit entsprechende Informationen vorfinden.
Produktmerkmale
Merkmal | Angaben |
|---|---|
Art | Entalkoholisierter Weißwein |
Herkunft | Deutschland |
Rebsorte | Chardonnay |
Geschmacksrichtung | geschmacklich halbtrocken |
Alkoholgehalt | 0,0 % |
Gebindegröße | 0,75-l-Flasche |
Serviertemperatur | 6 - 8 °C |
Speiseempfehlung | Salate, Kalb, Geflügel, Fisch |
Vegan | Ja |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Carl Jung GmbH, Rheinstraße 3, D-65385 Rüdesheim am Rhein |
Allergene | enthält Sulfite |
Nährwertdeklaration
je 100 ml | |
|---|---|
Energie | 84 kJ / 20 kcal |
Kohlenhydrate | 4,4 g |
davon Zucker | 4,0 g |
FAQ
Für wen ist dieser entalkoholisierte Chardonnay geeignet?
Der Wein richtet sich an Personen, die auf Alkohol verzichten möchten und dennoch einen weinähnlichen Geschmack bevorzugen; ebenfalls passend für Menüs, bei denen leichte, fruchtige Begleiter gefragt sind.
Enthält das Produkt Allergene?
Ja, der Wein enthält Sulfite, diese sind auf dem Etikett und in den Produktinformationen gekennzeichnet.
Wie sollte die Flasche geöffnet und gelagert werden?
Die Flasche wie bei Weißwein kühl und dunkel lagern; nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage gekühlt konsumieren, um Frische und Aromen zu erhalten.
- Inhalt: 0,75 l
