Wein & Hof Hügelheim Pinot Noir QbA »Edition M« trocken, Rotwein 2019
Besonderheiten:
Geschmack kräftig & fruchtig
Herkunft Deutschland, Baden
Rebsorte Pinot Noir, trocken
Zustand:
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Wein & Hof Hügelheim Pinot Noir QbA »Edition M« trocken, Rotwein

Edition „M“ steht für Typizität und Ausbau einer alten Weintradition im Markgräflerland. Stark reduzierter Ertrag (80 kg/Ar) aus mind. 10 Jahre alten Reben. Diese gedeihen auf fruchtbaren löß-lehmhaltigen Böden. Nach 10 Tage Maischegärung reift der Wein im großem Holzfass (15 Monate). Im Duft würzige Aromen mit Anklang dunkler Beeren und etwas Zimt. Im Geschmack lang anhaltende Vanillenote, ein Hauch Schokolade und gut eingebundener Gerbstoff.


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