Vol i Dol Blanc Catalunya DO, Weißwein
Besonderheiten:
Geschmack fruchtig & elegant
Herkunft Spanien, Katalonien
Rebsorte Chardonnay, Xarel·lo & Muscat, trocken
Zustand:
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Weitere Informationen:
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Vol i Dol Blanc Catalunya DO, Weißwein

Vol i Dol Blanco folgt den traditionellen Weinbereitungsmethoden: nach dem Abbeeren und Pressen wird der Most abgekühlt und verfeinert, um ihn für die alkoholische Gärung vorzubereiten, die bei 16 °C etwa 15 Tage dauert. Die Traubensorten werden getrennt vinifiziert, so dass die harmonischste Vol i Dol-Mischung gewählt werden kann. Die Weine werden verschnitten, verfeinert und stabilisiert und dann bis zur Abfüllung in Edelstahltanks gelagert, um ihre Frische zu bewahren.


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