Faugères Les Persiennes Vin de Pays d’Oc AOP trocken, Rotwein 2015
Besonderheiten:
Geschmack fruchtig & würzig
Herkunft Frankreich, Languedoc-Roussillon
Rebsorte Cuvée, trocken
Zustand:
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Faugères Les Persiennes Vin de Pays d’Oc AOP trocken, Rotwein

Herber Begleiter mit Potenzial
Seine Aromen sind noch jugendlich, doch zeigt dieser trocken ausgebaute, rubinrote Wein aus der Appellation Faugères im Languedoc-Roussillon ein gutes Potenzial. In der Nase finden sich Anklänge von Pflaume, Brombeere, Kirsche, Cassis, Schlehe und Dörrobst neben würzigen und vegetabilen Aromen von Gewürznelke, Liebstöckel, Eukalyptus, schwarzer Olive und grüner Paprika. Dazu am Gaumen Noten von Eichenholz und ein Hauch Leder. Die Säure ist noch kräftig, das Tannin noch kantig, aber doch bereits etwas weich. Der Nachklnag ist fruchtig-würzig und etwas herb. Dekantieren Sie diesen Wein, damit er weicher wird oder lagern Sie ihn noch ein paar Jahre. Er macht sich hervorragend zu Wild, Lamm und Sauerbraten bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 16 - 18 °C.


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